2025年度京北いきもの調べ隊、最後のプログラムはジビエ回でした🦌

京北でも活躍中のプロジビエハンターの今井秀和さんを講師に迎え、狩猟のことやジビエ肉のことなど、なかなか聞くことのできない貴重なお話を聞くことができました。

調理タイムでも、普段調理することのない枝肉から慎重に部位を切り離し、今井さんの指導のもと最も美味しい焼き方・温度でジビエ肉を頂きました✨

どの種類のお肉もとても美味しく、満腹になりました！

ことすでもおなじみのムンジュさんの指導のもと作成した付け合わせのカクテキもとても美味しかったです！

京北いきもの調べ隊は、2026年度も実施予定です🌟

最速で情報をゲットされたい方は、トップページより無料のメーリングリスト”いきもの定期便”へご登録ください！（その他Instagramでも告知予定です！）