今年度も実施中の京北いきもの調べ隊。
春から秋のプログラムでは、水辺の生き物を中心にどんな生き物がいるのかを調べてきました。
冬は、水辺ではなく山や森の生態系・生物多様性に注目をします！
京北で活動されている現役の猟師さん（みやこジビエファクトリー 今井秀和さん）のご協力のもと、狩猟に関する話やジビエについてのお話をきいたり、実際にジビエ肉の食べ比べを実施します。
☆付け合わせの一品も一緒に調理しましょう！
＜詳細＞
■日時：12月13日（土）
■集合：10時＠京都里山SDGｓラボことす
■参加費：大人7,000円/名 小学生4,000円/名
■スケジュール・プログラム
10：00 集合
～11：00 猟師さんによる狩猟やジビエに関する講義
～13：00 猟師さんやスタッフ指導のもとジビエ肉・付け合わせ料理をみんなで調理♪
～14：00 お食事タイム☆
～15：00 振り返り・解散
なかなか手に入らないジビエ肉を猟師さんからの説明を直接聞きながら食べることのできる機会はあまりないのではないでしょうか！？
特にクマが頻繁に話題になる今、京都のクマ事情等が気になる方も是非お越しください🐻
※なお、今回のお申込みは抽選ではなく先着順に確定とさせて頂きます！